（2008•郴州）下列物质中主要为人体提供蛋白质的是（） A．西红柿 B．鸡蛋...

（2008•郴州）下列物质中主要为人体提供蛋白质的是（）

A．西红柿

B．鸡蛋

C．大米

D．植物油

人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；根据各营养素的食物来源回答即可．【解析】 A、西红柿中含有丰富的维生素． B、鸡蛋中含有丰富的蛋白质． C、大米中含有丰富的淀粉． D、植物油中含有丰富的油脂．故选B．

考点分析：

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试题属性

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