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(2008•南昌模拟)小明在学习了“化学元素与人体健康”的相关知识后,为妈妈设计...

(2008•南昌模拟)小明在学习了“化学元素与人体健康”的相关知识后,为妈妈设计了一份午餐食谱:“米饭、红烧鱼、麻辣豆腐”.爸爸看后认为这个食谱营养不够全面,为使营养均衡,小明需在食谱中补充的食物是( )
根据人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水,并结合题意具体分析即可作答. 【解析】 人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水; 结合题意,米饭主要成分为糖类,红烧鱼和麻辣豆腐含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素和膳食纤维含量较少; A、清炖牛肉含蛋白质和油脂,故A错; B、素炒豆角含有维生素和膳食纤维,故B正确; C、鸡蛋羹含蛋白质和油脂,故C错; D、小米粥含糖类,故D错. 故选B.
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考点分析:
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活动Ⅰ:用下图所示的由a、b、c、d组合成的成套装置和有关药品制取并收集氧气.
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(1)用石灰石与稀盐酸制取二氧化碳,则a装置可采用下图中的______(填序号),有关反应的化学方程式为______
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(2)用c装置中的氢氧化钠溶液吸收未与超氧化钾反应的二氧化碳.请写出氢氧化钠与二氧化碳反应的化学方程式______
(3)用______法收集氧气,该收集方法是根据氧气______的性质而确定的.证明生成的气体是氧气,使用______进行检验.
活动Ⅱ:探究二氧化碳与超氧化钾反应除生成氧气还生成什么其它物质?
[老师提示]二氧化碳与超氧化钾反应的生成物只有两种,其一是氧气,其二是一种化合物.
[作出猜想]二氧化碳与超氧化钾反应生成的化合物到底是哪种物质?小强作出了以下三种猜想:
①是一种酸;②是一种碱;③是一种碳酸盐.
通过对反应物有关的元素组成的分析,小影同学认为猜想____________(填序号)一定是错误的,理由是______
[进行实验]同学们通过以下实验验证小强同学的另一个猜想.
实验步骤实验现象实验结论
将二氧化碳与超氧化钾反应后的固体____________猜想 (填序号)是正确的,二氧化碳与超氧化钾反应生成的化合物是______(填名称 ).
[交流与讨论](1)小影认为:二氧化碳与超氧化钾反应的化学方程式______
(2)老师指出:人呼出的气体中含有的水分也能与超氧化钾反应生成氧气.小影简述了鉴定氧自救器药罐中生氧剂超氧化钾是否需要跟换的简便的化学方法:______
(3)小强简述了化学氧自救器能达到氧自救的化学反应原理______
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