Question

（2010•岳阳）中考前，小明的妈妈为了给他补充营养，准备的午餐食谱如图所示，
请回答：
（1）食谱中含有的营养素有

、

．（任填两种）
（2）从合理膳食的角度分析，他的午餐食谱中
应增加

（填一种食物名称）

Answer

从各种营养素的食物来源方面考虑．
【解析】
（1）米饭中主要含有糖类；红烧肉中主要含有油脂和蛋白质；蒸鸡蛋中主要含有蛋白质；清蒸鱼中主要含有蛋白质；豆腐汤中主要含有蛋白质及水和无机盐．
（2）蔬菜或水果中的任意一种食物名称．
故答案为：（1）水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质（答任意两种）；（2）青菜（或水果沙拉）．