Question

（2009•龙岩）化学与生活联系密切，生活中处处有化学．
（1）食醋不慎滴在厨房大理石台面或水泥地面上，立即发出“嘶嘶”响声，并冒气泡，这是因为发生
了

变化（填“物理”或“化学”）．
（2）青少年在成长过程中要摄入较多富含蛋白质的食物，常见食物中，富含蛋白质的有

（举出一个例子即可）．
（3）市场上调味品种类丰富，有碘盐、钙盐、加铁酱油等，其中含有的碘、钙、铁三种元素中属于非金属元素的是

．
（4）农村一些家庭用“沼气”做燃料，沼气的主要成分是甲烷（CH₄），写出甲烷完全燃烧的化学方程式

．

Answer

（1）根据物理变化与化学变化的本质区别，以及食醋和大理石的主要成分及二者的化学性质回答．
（2）根据蛋白质的主要食物来源回答．
（3）根据元素名称的偏旁判断．
（4）根据甲烷的成分判断燃烧产物，另外燃烧的助燃剂是氧气，反应条件是点燃．
【解析】
（1）食醋中含有醋酸，大理石的主要成分是碳酸钙，醋酸能和碳酸钙反应生成醋酸钙、二氧化碳和水，变化时有新物质生成，是化学变化．
（2）蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、豆制品等中间，所以富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼、牛奶、豆腐、鸡蛋、虾、豆制品等．
（3）在元素的汉语名称中，偏旁为金字的是金属，三点水的为液态非金属，石字旁的为固态非金属，在碘、钙、铁中碘为固态非金属．
（4）甲烷中含碳、氢两种元素，可判断燃烧产物为二氧化碳和水，另外燃烧的助燃剂是氧气，反应条件是点燃，所以方程式为：CH4+2O2CO2+2H2O．
故答案为：（1）化学；
（2）瘦肉、鱼、牛奶、豆腐、鸡蛋、虾、豆制品等；
（3）碘（或I）；
（4）CH4+2O2CO2+2H2O．