今年初春以来，甲型H1N1流感（猪流感）在世界许多国家流行．在各国科学家的共同努力下，疫情已在一定范围内得到控制．“达菲”是治疗各种流感（包括一般性流感、禽流感、H1N1流感）的首选药物．来宾市金秀县盛产八角（又称大料），“达菲”的主要成分莽草酸（C
7H
10O
5）可从八角中提取．请回答：
（1）莽草酸分子中C、H、O的原子个数比为 ______．
（2）莽草酸中氧元素的质量分数为 ______．
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（2007•自贡）一天，实验助手小娟走进实验室，和老师一起检查每个实验桌上的药品、仪器是否齐备，走到某组的时候，看到了一个不和谐的“音符”（如图）．
（1）此情此景你首先想到的是它可能变质了，该变质反应的化学方程式为：______．
（2）围绕此瓶NaOH溶液是否变质的问题，小娟利用实验室的三种试剂（氯化钙溶液、稀盐酸、酚酞试液）展开了探究活动．
①取少量溶液于试管中，滴加某种试剂，有气泡产生，由此证明NaOH溶液已经变质．你认为小娟所加的试剂是______；
②欲证明变质的溶液中尚存NaOH，请你帮助小娟完成以下探究方案：
| 探究目的 | 探究步骤 | 预计现象 |
| 除尽溶液中的CO32- | ①取少量溶液于试管中，滴加足量的______试剂 | 有______产生 |
| 证明溶液中尚存NaOH | ②向实验①所得溶液中滴加酚酞试液 | ______ |
（3）通过上述探究，说明氢氧化钠溶液暴露在空气中容易变质，故应______保存．
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