A、碳酸盐及活泼金属能与盐酸反应生成气体,
B、人体所需的营养素有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素等,
C、合金的性能比其成分金属优良,
D、饱和溶液析出晶体后溶质和溶液的比值不一定改变.
【解析】
A、碳酸盐及活泼金属能与盐酸反应生成气体,故遇稀盐酸有气泡放出,则固体可能含碳酸根,故A正确;
B、人体所需的营养素有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素等,所以水是人体新陈代谢必需的一种营养素,故B正确;
C、合金的性能比其成分金属优良,所以合金一般比组成它们的纯金属更耐腐蚀,故C正确;
D、饱和溶液析出晶体后溶质和溶液的比值不一定改变,如采用蒸发结晶的方法使饱和溶液在同温下析出晶体,其溶质质量分数不变,故D错误;
故选D.