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（2008•苏州）下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（ ） A．缺铁会患...

（2008•苏州）下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（ ）
A、根据铁的生理作用和缺乏症判断． B、根据钙的生理作用和缺乏症判断． C、根据糖类的代谢过程判断． D、根据维生素的食物来源判断． 【解析】 A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，所以正确． B、钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，它使骨胳和牙齿有坚硬的结构支架，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，老年人患骨质疏松，但也不能过量补钙，所以错误． C、食物中的淀粉在体内酶的催化作用下，与水反应最终变为葡萄糖，经肠壁吸收进入血液成为血糖，所以正确． D、维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以正确． 故选B．
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考点分析：
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（2005•青岛）某海洋化工集团用氨碱法生产的纯碱产品中含有少量氯化钠杂质，其产品包装袋上标明：碳酸钠≥96%．为测定该产品中含碳酸钠的质量分数，进行了以下实验；取11.0g纯碱样品放入烧杯中，称得烧杯及所盛纯碱样品的总质量为158.0g，再把100g稀盐酸平均分成四份依次加入样品中，充分反应后，实验数据记录如下：
所加盐酸的次数第一次第二次第三次第四次
烧杯及所盛物质的总质量/g181.2204.4228.6253.6
请你据此分析计算：
（1）第一次加入稀盐酸充分反应后，生成二氧化碳的质量是______g．
（2）该产品中碳酸钠的质量分数是否合格？（要求写出计算过程，结果精确到0.1%）
（3）根据实验数据，在下边的坐标纸上绘制出所加稀盐酸的质量与生成的二氧化碳的质量关系的曲线．（不要求写出计算过程，只画出曲线即可）
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（2007•肇庆）人体缺乏维生素C（简写“VC”）就会患坏血病，哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡．如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分．请你回答：
维生素C（白色）
化学式：C6H8O6
每片100mg，含Vc10%
一日**次，每次2片
饭后服用
若发黄请勿食用！
（1）“VC”中含有______种元素．
（2）若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg．
①当“VC”完全来自右图的“维生素C”，则每天至少服用______次；
②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜（每1000g这种蔬菜含“VC”120mg），则每天至少应食用这种蔬菜______g．
（3）取2片“维生素C”溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明“VC”的溶液显______性；加热该溶液至沸腾，红色消失，表明“VC”受热时易被破坏，那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失，应采取的措施之一是______．
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