A、因为氢氧化钠溶液是强碱性的溶液，有腐蚀性，所以为了不损坏桌面应立即用湿抹布擦净，并立即冲洗抹布；
B、浓硫酸有很强的腐蚀性，如果较多的浓硫酸溅到皮肤上，用干布擦拭主要是防止浓硫酸在用水冲洗时放出的热，而灼烧皮肤；
C、蒸发食盐溶液时，为防止飞溅，应不断地用玻璃棒进行搅拌；
D、洒精灯使用过程中要添加酒精，灯焰必须熄灭，防止引发事故．
【解析】
A、少量氢氧化钠溶液滴在桌上，应立即用湿抹布擦净，故A正确；
B、较多的浓硫酸溅到皮肤上，不应迅速用水冲洗，防止浓硫酸在用水冲洗时放出的热，而灼烧皮肤，故B错误；
C、蒸发食盐溶液时，发生液滴飞溅时，应用玻璃棒进行搅拌，而不应加水进行冷却，故C错误；
D、洒精灯使用前就应检验灯内酒精的多少，使用过程中要添加酒精，灯焰必须熄灭，故D错误．
故选A．
