（2010•盐城）“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求．下列说法中不正确的...

（2010•盐城）“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求．下列说法中不正确的是（）

A．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质

B．油脂会使人发胖，故禁食油脂

C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素

D．过入摄入微量元素不利于健康

A、根据蛋白质的生理功能和合理膳食原则判断． B、根据油脂的生理功能和合理膳食原则判断． C、根据维生素的主要食物来源判断． D、根据微量元素的功能和摄取原则判断．【解析】 A、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的主要原料，正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质，所以正确． B、油脂是人体内的重要供能物质，是人体的备用能源，要适量摄入，所以错误． C、维生素主要存在于蔬菜和水果中，多吃水果、蔬菜可以补充维生素，所以正确． D、微量元素在人体内含量虽少，却是维持正常生命活动所必需的，但过多摄入会中毒，所以正确．故选B．

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等