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(2010•南京)下列属于蛋白质类食品的是( ) A.米饭 B.鸡蛋 C.黄瓜 ...

(2010•南京)下列属于蛋白质类食品的是( )
A、根据米饭中含有的主要营养素判断. B、根据鸡蛋中含有的主要营养素判断. C、根据黄瓜中含有的主要营养素判断. D、根据菜子油中含有的主要营养素判断. 【解析】 A、米饭中含有的主要营养素是淀粉,它属于糖类,所以错误. B、鸡蛋中含有的主要营养素是蛋白质,所以正确. C、黄瓜中含有的主要营养素是维生素,所以错误. D、菜子油中含有的主要营养素是油脂,所以错误. 故选B.
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考点分析:
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(2010•南京)2010年5月,孙中山先生铜像回迁至南京市新街口.铜及铜合金属于( )
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味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明发现某品牌味精包装上的部分文字说明.他想测定此味精中氯化钠的含量.(相对原子质量:Na-23  Cl-35.5  Ag-108)
××牌味精
主要成分:谷氨酸钠
特性:有鲜味,易溶于水
含量:谷氨酸钠≥80%
      氯化钠≤20%
查阅资料:
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质.
实验过程:
①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水;②加入过量的硝酸银溶液;③过滤;④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g.试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量是否相符.
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(1)请绘制氯化钾的溶解度曲线.
温度(℃)20406080100
溶解度(g)27.634.040.045.551.556.7
(2)利用溶解度曲线,推算25℃时氯化钾的溶解度是______
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(2006•宜昌)2006年5月18日,某高速公路发生重大交通事故,一辆满载剧毒化学药品--硫酸二甲酯(C2H6O4S)的槽罐车发生泄漏.消防队员用喷雾水枪稀释车道上泄漏的硫酸二甲酯,但仍有部分药品流到路边农田中.
硫酸二甲酯是略有葱头气味的油状可燃性液体;它完全燃烧生成二氧化碳、二氧化硫和水;它与水迅速反应生成硫酸和甲醇(CH3OH).
用所学知识回答下列问题:
(1)小军认为可将汽车和人群疏散,再用燃烧法来烧掉泄漏的剧毒物硫酸二甲酯.我对这一观点的看法及理由是______
(2)一周后,小军测定路边农田土壤的pH,发现pH______7(填“<”、“=”或“>”),在他建议下,农民向土壤中撒入了适量的一种白色固体改良了土壤的酸碱性.
(3)写出题中涉及到的任意一个化学方程式:______ 4CO2+2SO2+6H2O或C2H6O4S+2H2O═H2SO4+2CH3OH.
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氧化铜(CuO)是一种黑色固体,可溶于稀硫酸中.某同学想知道是稀硫酸中的H2O、H+和SO42-中的哪种粒子能使氧化铜溶解.请你和他一起通过如右图所示三个实验来完成这次探究活动.
(1)你提出的假设是______
(2)通过实验(Ⅰ)可以证明______
(3)要证明另外两种粒子能否溶解氧化铜,还需要进行实验(Ⅱ)和(Ⅲ),在(Ⅲ)中应该加入______,实验中观察到的实验现象为______
(4)探究结果为______
(5)氢气还原氧化铜实验后,试管内壁上往往留有一层薄薄的“铜镜”,试设计实验以除去.写出实验原理(用化学方程式表示)和实验步骤.______ 2CuO;CuO+H2SO4=CuSO4+H2O;将试管放在酒精灯上加热至铜镜变黑后,加入稀硫酸充分反应,然后用清水洗涤.
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