Question

（2010•宿迁）有媒体报道：我国每年300万吨地沟油返回餐桌，不少油炸食物都是用地沟油加工出来的．这些油炸食物经长时间煎炸后所产生的大量丙烯酰胺（化学式C₃H₅NO）等有毒物质，会损害人体健康．下列有关丙烯酰胺的说法不正确的是（ ）

A．由碳、氢、氮、氧四种元素组成

B．分子中碳、氢、氮、氧原子个数比为3：5：1：l

C．相对分子质量为奇数

D．在空气中完全燃烧的产物是二氧化碳和水

Answer

根据化学是表示的意义考虑，物质属于宏观概念，用元素解释，说到分子用原子来解释，根据质量守恒定律推测燃烧产物．
【解析】
A、丙烯酰胺属于物质属于宏观概念，用元素解释，故A正确；
B、说到分子用原子来解释，分子中碳、氢、氮、氧原子个数比即各元素右下角数字比所以为3：5：1：l，故B正确；
C、相对分子质量为：12×3+1×5+14+16=71为奇数，故C正确；
D、由C3H5NO可知燃烧产物有二氧化碳、水还有氮的氧化物，故D错误．
故选D．