A、氢气是H元素组成的单质,燃烧时只生成水;
B、甲烷分子由1个C原子和4个H原子构成,其分子构成是有机物中最简单的;
C、氢气、一氧化碳、甲烷都是无色无味的气体;
D、一氧化碳能与人体血红蛋白结合,使血红蛋白失去与氧结合的能力,一氧化碳为有毒气体.
【解析】
A、氢气是由H元素组成的单质,完全燃烧时只生成水,对环境不产生影响,被称为理想燃料;故A正确;
B、甲烷分子只含一个碳原子和四个氢原子,最构成最简单的有机物;故B正确;
C、氢气、一氧化碳、甲烷都是无色无味的气体,因此闻气味不能鉴别三种气体;故C不正确;
D、一氧化碳是有毒气体,因此一氧化碳作燃料的热水器安装在通风良好处可避免一氧化碳中毒;故D正确;
故选C.