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（2011•肇庆）临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱： 主食 馒头...

（2011•肇庆）临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：
主食馒头、米饭
副食红烧牛肉、清蒸西江鱼
饮料酸牛奶、白开水
用你所学的知识，建议家长增加的食物是（ ）
根据六大营养素的种类和合理膳食的原则判断． 【解析】 馒头、米饭中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，清蒸西江鱼中主要含有蛋白质、水、无机盐，酸牛奶中主要含有蛋白质，白开水中主要是水，缺乏维生素． A、炒鸡蛋中主要含有蛋白质，所以错误． B、蒸猪排骨主要含有蛋白质和油脂，所以错误． C、炖豆腐中主要含有蛋白质，所以错误． D、炒瓜苗中主要含有维生素，所以正确． 故选D．
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考点分析：
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