（2011•重庆）食品安全关系人民健康，下列食品属于安全食品的是（） A．添加...

（2011•重庆）食品安全关系人民健康，下列食品属于安全食品的是（）

A．添加瘦肉精饲养的猪肉	B．用化工原料染色的馒头
C．用甲醛浸泡过的毛肚	D．加碳酸氢钠焙制的糕点

A、根据瘦肉精的使用会使人体产生病变进行分析， B、根据染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的进行分析， C、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断， D、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳气体，【解析】 A、瘦肉精有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病，故A错误， B、染色馒头，食用过多会对人体造成伤害，故B错误， C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误， D、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，故D正确，故选D．

复制答案

考点分析：

相关试题推荐

（2011•重庆）下列反应中属于置换反应的是（）