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（2007•无锡）生活中的下列做法不会损害人体健康的是（ ） A．用甲醛溶液浸泡...

（2007•无锡）生活中的下列做法不会损害人体健康的是（ ）
A、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断， B、根据亚硝酸钠有毒进行判断， C、根据活性炭有吸附性进行判断， D、过量食用防腐剂对健康不利． 【解析】 A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A错误， B、亚硝酸盐对人体有害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害，故B错误， C、活性炭具有疏松多孔的结构，有吸附性，可以吸附色素和异味，故C正确， D、现在常用的防腐剂有：苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐和二氧化硫等，过量食用对健康也是不利的，故D错误， 故选：C．
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