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（2004•南昌）下列做法符合科学道理的是（ ） A．用大量亚硝酸钠（NaNO2...

（2004•南昌）下列做法符合科学道理的是（ ）
A、根据亚硝酸钠有毒进行判断， B、根据甲醇有毒进行判断， C、根据活性炭的结构进行分析， D、根据重金属会使蛋白质变性进行分析． 【解析】 A、亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误， B、工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，不能食用，故B错误， C、活性炭具有疏松多孔的结构，可以吸附色素和异味，故C正确， D、胆矾的主要成分是硫酸铜，重金属会使人体的蛋白质变性，而使人中毒，故D错误， 故选C．
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