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(2008•河南)(1)青少年时期应注意均衡营养,合理搭配膳食.某同学的午餐食谱...

(2008•河南)(1)青少年时期应注意均衡营养,合理搭配膳食.某同学的午餐食谱如下:“主食:米饭;副食:豆腐、红烧肉”.其中富含淀粉的是
;该同学还需要补充的食物是

(2)食盐中加碘的目的是
(1)从体内营养素的食物来源和合理膳食的原则角度去考虑回答. (2)从碘的生理功能角度考虑回答. 【解析】 (1)米饭中主要含有糖类;豆腐、红烧肉中主要含有蛋白质;另外豆腐和红烧肉中还含有油脂,水,无机盐,缺乏的是维生素,所以应补充含有维生素的食品. (2)碘是合成甲状腺激素的主要成分,缺乏碘会患甲状腺肿大. 故答案为:(1)米饭;青菜等蔬菜;(2)防止甲状腺肿大.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:填空题
  • 难度:中等

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