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(2007•邵阳)小玲家购买了一瓶白醋,标签上注明醋酸的质量分数≥5%.小玲想:...

(2007•邵阳)小玲家购买了一瓶白醋,标签上注明醋酸的质量分数≥5%.小玲想:这瓶白醋中醋酸的含量是否与标注相符?请你和小玲一起用酸碱的知识来测定白醋中醋酸的含量.
[实验原理]醋酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O
[实验过程]将40mL溶质质量分数为1%的氢氧化钠溶液(密度近似为1.0g/mL),逐滴加到12mL白醋(密度近似为1.0g/mL)中,恰好完全中和.
[交流反思]在实验中如果盛白醋的烧杯中事先残留有蒸馏水,对实验结果有无影响?为什么?
[数据处理]根据实验数据,通过计算判断白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?
[交流与反思]实验中如果盛白醋的烧杯中事先残留有蒸馏水,会使醋酸因加水而稀释,但稀释前后溶质醋酸的质量不变,对反应消耗氢氧化钠的质量没有影响; [数据处理]白醋中醋酸的含量=,利用所求得醋酸的含量与标签中的5%相比对,因此,需要根据反应的化学方程式计算出醋酸的质量. 【解析】 [交流与反思]测定白醋中醋酸的含量是利用醋酸与氢氧化钠反应的化学方程式,由反应消耗氢氧化钠的质量计算醋酸的质量,与醋酸溶液的质量分数无关;而烧杯中残留的蒸馏水只会使醋酸的质量分数减小,不会影响醋酸的质量,因此,残留的蒸馏水与测定白醋中醋酸质量无关; 故答案为:无影响;烧杯中有水只是将溶液稀释,但溶质的质量不会改变; [数据处理] 40mL溶质质量分数为1%的氢氧化钠溶液中氢氧化钠的质量=40mL×1.0g/mL×1%=0.4g; 设参加反应的醋酸的质量为x CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O 60       40 x       0.4g   x=0.6g 白醋中醋酸的含量==5%,与标签的标注相符. 答:白醋中醋酸的含量与标签的标注相符.
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考点分析:
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__________________
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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