防止铁生锈的方法通常是保持铁表面洁净干燥,水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁,可以使用酸与之反应,液化气属于易燃品,要禁止明火接触以防止爆炸,改良酸性土壤一般使用熟石灰,烧碱具有极强的腐蚀性不能使用.
【解析】
A、保持铁表面洁净干燥,可以防锈,用水经常冲洗自行车不能防止生锈,故A错误;
B、食醋中含有醋酸,可以与水垢的成分碳酸钙和氢氧化镁发生化学反应,生成易溶于水的物质而除去,故B正确;
C、液化气属于易燃品,一旦泄露遇明火可能引起爆炸事故,故不能用燃着的火柴检查石油液化气是否泄漏,故C错误;
D、烧碱具有极强的腐蚀性,不能用于改良酸性土壤,故D错误,
故选B.