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(2009•南昌)下列有关“化学与生活”知识的小结不正确的是( ) A.制作锅柄...

(2009•南昌)下列有关“化学与生活”知识的小结不正确的是( )
A、制作锅饼的材料受热不易熔化. B、镉、汞、铅都属于重金属. C、根据淀粉在人体内变化来判断. D、维生素是维持机体生命活动所必需的营养素. 解;A、正确,制作锅饼的材料,受热不会熔化,是热固性塑料. B、正确,镉、汞、铅都属于重金属,对人体有毒害作用,误食后这些金属的盐后,要立即喝牛奶或豆浆解毒. C、正确,淀粉在人体内在淀粉酶的作用下和水作用转换为葡萄糖被人体吸收. D、错误,维生素在人体中需要量很小,但维生素是维持机体生命活动所必需的营养素.人体不会合成,必须从食物中获取. 故选D
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