（2008•无锡）下列做法不会引起食品安全事故的是（） A．用霉变大米煮饭食用...

（2008•无锡）下列做法不会引起食品安全事故的是（）

A．用霉变大米煮饭食用

B．用铁强化酱油作调味品

C．用甲醛溶液浸泡水产品并食用

D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

霉变的大米能产生有毒的黄曲霉，铁强化酱油能够补充铁元素，甲醛可破坏蛋白质的结构性质，亚硝酸盐有毒．【解析】 A、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，不能食用，故A错误， B、食用铁强化酱油能够补充人体所需的铁元素，故B正确， C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误， D、亚硝酸钠有毒，不能食用，故D错误，故选：B．

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考点分析：

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（2008•无锡）下列各组中的环境问题与治理措施无关的是（）

	A	B	C	D
环境问题	温室效应	土地沙漠化	酸雨	蓝藻爆发
治理措施	减少使用化石燃料	植树造林	回收废旧电池	污水处理后排放

A．A

B．B

C．C

D．D

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（2008•无锡）下列物之间的转化，不能通过一步反应实现的是（）

A．Fe₂O₃→Fe

B．NaNO₃→NaCl

C．Al→Al₂O₃

D．CO₂→CaCO₃

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（2013•百色）下列区别物质的方法错误的是（）

A．用肥皂水区别软水和硬水

B．用水区别氯化钠和硝酸铵固体

C．用燃烧的方法区别羊毛和涤纶

D．用观察颜色的方法区别O₂和CO₂

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（2008•无锡）下列物质名称、俗名、化学式一致的是（）

A．冰、干冰、H₂O	B．银、水银、Hg
C．乙醇、酒精、C₂H₅OH	D．氢氧化钠、纯碱、NaOH

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（2008•无锡）用分子的观点解释下列现象，不合理的是（）

A．食物变质--分子本身发生了变化

B．汽油挥发--分子大小发生了变化

C．热胀冷缩--分子间间隔改变

D．花香四溢--分子作扩散运动

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

（2008•无锡）下列做法不会引起食品安全事故的是（ ） A．用霉变大米煮饭食用...

（2008•无锡）下列做法不会引起食品安全事故的是（） A．用霉变大米煮饭食用...