A、活性炭不能除去水中的钙离子和镁离子；
B、熟悉合金的定义及常见的铁的合金；
C、熟悉防止铁生锈的方法有哪些既能回答此题；
D、合成材料又称人造材料，是人为地把不同物质经化学方法或聚合作用加工而成的材料，如塑料、玻璃、钢铁等．
【解析】
A、活性炭具吸附作用，但不能除去水中的钙离子和镁离子，不能将硬水进行软化；故A不正确；
B、不锈钢是一种铁的合金；故B正确；
C、预防铁生锈的方法很多，如表面刷漆、形成氧化膜、镀合金等；故C正确；
D、塑料为合成的高分子化合物，是利用单体原料以合成或缩合反应聚合而成的材料．故D 正确．
故选A
