（2008•雅安）下列物质中，蛋白质含量最高的是（） A．白菜 B．大米 C．...

（2008•雅安）下列物质中，蛋白质含量最高的是（）

A．白菜

B．大米

C．苹果

D．猪肉

根据不同的食物富含不同的营养物质，利用在肉类、蛋类、豆类、奶类等食物食物中蛋白质含量较高来分析解答．【解析】 A、白菜中富含维生素； B、大米是一种富含糖类的物质； C、苹果中富含维生素； D、猪肉属于肉类食物，肉类食物中含有丰富的蛋白质；故选D．

考点分析：

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B．纯碱

C．白糖

D．食盐

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A．白糖

B．酒精

C．食盐

D．食用油

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试题属性

（2008•雅安）下列物质中，蛋白质含量最高的是（ ） A．白菜 B．大米 C．...