Question

（2011•乌鲁木齐）玉树发生了大地震，全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族的巨大凝聚力．请回答下列问题：
（1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品，据下表回答：

方便面营养成分表（每100g中含量）
糖类 （g）	脂肪 （g）	蛋白质 （g）	水分 （g）	钠 （mg）	钾 （mg）	磷 （mg）	钙 （mg）	维生素C （mg）	其他
61.6	21.1	9.5	3.6	1144	134	80	25		…

方便面所含的营养素主要有蛋白质、

、油脂、无机盐和水．
（2）地震中许多原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能改为生活饮用水．
①感官性指标中有一项要求为：不得含有肉眼可见物，水应澄清透明．为达到此要求，净化水时，可以通过加入絮凝剂凝聚、沉降，然后通过

（填操作名称）的实现．
②化学指标中含有水源的pH和硬度两项．
测定液体pH的方法是

，区分硬水与软水，可用

检验．
③病理学指标中对细菌的含量有严格的限制．要杀灭细菌可以向水中加入二氧化氯等消毒剂，写出二氧化氯的化学式

，其中氯元素的化合价为

；也可以通过

操作，既杀灭细菌，又能得到几乎纯净的水．
（3）灾后重建工作：迅速搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是

．
A．表面喷漆   B．经常清洗   C．经常水洗．

Answer

（1）根据标签提供的信息回答．
（2）①根据过滤的原理和适用范围回答．
②根据测定溶液pH的方法回答．
③根据硬水和软水的鉴别方法回答．
（3）根据铁生锈的实质回答．
【解析】
（1）根据标签提供的信息，方便面中含有糖类、油脂、蛋白质、水，钠、钾、磷、钙属于无机盐，含有除维生素外的另外五种营养素．
（2）①过滤是把固体与液体分离开的操作，除去水中不溶性的杂质用过滤的方法．
②测定液体pH的方法是：取一个洁净的玻璃片，在玻璃片上放一小纸片pH试纸，用洁净的玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH．
③向等量的两种水样中分别加入等量的肥皂水，振荡，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水．
（3）铁生锈是铁与空气中的氧气和水反应，要防止铁制品生锈，就要隔绝氧气和水，表面喷漆能隔绝氧气和水，故选A．
故答案为：（1）糖类；
（2）①过滤；
②在玻璃片上放一小纸片pH试纸，用洁净的玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的pH；肥皂水；
③ClO2；+4；煮沸；
（3）A．