（2011•攀枝花）物质的性质决定其用途．下列有关物质用途的说法正确的是（） ...

（2011•攀枝花）物质的性质决定其用途．下列有关物质用途的说法正确的是（）

A．烧碱用于治疗胃酸过多

B．碳酸钙用作焙制糕点的发酵粉

C．用亚硝酸钠替代食盐烹调食物

D．熟石灰用于改良酸性土壤

A、烧碱碱性过强，不宜做药品． B、碳酸钙是沉淀做发酵粉不合适． C、亚硝酸钠有毒不能烹调食物． D、熟石灰呈碱性可中和酸性的土壤．【解析】 A、烧碱碱性过强，不宜做食用的药品，故此选项错误． B、碳酸钙是沉淀做发酵粉不合适，发酵效果不好且容易因含有剩余的碳酸钙而不能食用，故此选项错误． C、亚硝酸钠有毒是强致癌物不能烹调食物，故此选项错误． D、熟石灰呈碱性可中和酸性的土壤，降低其酸性，故此选项正确．故选D

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考点分析：

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（2011•攀枝花）下列物质在氧气中燃烧，产生大量白烟的是（）

A．红磷

B．铁丝

C．酒精

D．硫

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

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