（2007•扬州）营养学上依据食品在人体中代谢产物的酸碱性，一般将食品分成酸性食...

（2007•扬州）营养学上依据食品在人体中代谢产物的酸碱性，一般将食品分成酸性食品和碱性食品．其中显碱性的酸性食品是（）

A．A

B．B

C．C

D．D

根据“当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性”进行分析．【解析】葡萄、苹果、草莓等物质的pH小于7，显酸性；鸡蛋清的pH大于7，显碱性．故选A．

考点分析：

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A．复分解反应

B．置换反应

C．分解反应

D．化合反应

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B．+2

C．+3

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A．单质

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