Question

（2011•哈尔滨）黑龙江省是我国主要的粮食产区，右图是某生产基地种植的玉米．请回答下列问题：
（1）玉米为人类提供的营养素主要是______；
（2）人们在咀嚼玉米时会感到有甜味，其原因是______；
（3）为了使玉米增产增收，在种植过程中需要施加适量的磷肥，其作用不仅可以促进作物生长，还可以增强作物______的能力．

Answer

（1）根据玉米中所含的主要营养素的种类回答．
（2）根据唾液淀粉酶的作用回答．
（3）根据磷肥的作用回答．
【解析】
（1）玉米中所含的主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类．
（2）唾液中含有淀粉酶，酶是一种生物催化剂，其中唾液淀粉酶它能将食物中的淀粉催化水解为麦芽糖．
（3）磷肥可以促进作物生长，还可以增强作物的抗寒、抗旱能力．
故答案为：（1）糖类；（2）唾液中含有淀粉酶，它能将食物中的淀粉催化水解为麦芽糖的缘故；（3）抗寒、抗旱．