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(2008•湘潭)维生素C又名抗坏血酸,易溶于水,易被氧化,遇热易被破坏.人体缺...

(2008•湘潭)维生素C又名抗坏血酸,易溶于水,易被氧化,遇热易被破坏.人体缺乏维生素C可能引发多种疾病.甲班化学兴趣小组对它研究如下:
(1)猜想:维生素C可能具有酸性?
(2)设计实验:
实验室提供试剂:维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、酚酞试液、稀NaOH溶液和相关仪器.
方案l:将维生素C片研碎、溶于蒸馏水制成溶液,然后向其中滴加紫色石蕊试液.
①实验现象为______,说明维生素C显酸性.
②如果要加速维生素C片在水中的溶解,操作方法是______
方案2:①将维生素C片溶于蒸馏水制成溶液.
②取少量稀NaOH溶液于试管中,加入两滴酚酞试液,观察溶液呈______色,然后向其中逐滴加入足量维生素C溶液振荡,直至溶液颜色变为______色.结论:维生素C显酸性.
(3)继续探究:运用酸的化学性质的知识,你还可用什么实验证明维生素C具有酸性?简述实验方法(要求与上述两种实验方法不相似).
方案l:可根据酸与指示剂的显色反应及加快溶解的方法进行分析,但是要根据题中信息Vc遇热易变质,所以不能加热. 方案2:根据酸碱与指示剂的变化进行分析解答. (3)继续探究:根据维生素C具有酸性以及酸性溶液相似的化学性质回答,如酸能和活泼金属反应,能碱反应,能和金属氧化物反应,能和某些盐反应,但要注意各种反应都有条件限制. 【解析】 (2)方案l:酸与紫色石蕊试液变红色,加快溶解的方法常见的有搅拌、振荡、加热,但维生素C遇热易变质,不能加热. 故答案为:①显红色;②搅拌或振荡 方案2:酚酞与碱变红色,当向其中逐渐加入酸性的Vc时,溶液酸性逐渐增强,当溶液变为酸性时,酸与酚酞不变色. 故答案为:②红;无 (3)继续探究:根据维生素C具有酸性以及酸性溶液相似的化学性质回答,如酸能和活泼金属反应,能碱反应,能和金属氧化物反应,能和某些盐反应,所以可以选用有现象的反应进行实验. 故答案为:(3)在维生素C溶液中加入金属镁或Na2CO3有气泡产生.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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