Question

（2011•衡阳）化学就在我们身边，他能改善我们的生活，请从①小苏打  ②熟石灰  ③二氧化碳  ④食盐中选择适当的物质的序号填空．
（1）生命活动中不可缺少的盐

．（2）可用于灭火的物质

．
（3）可作为建筑材料的碱

． （4）制作发酵粉的主要成分

．

Answer

物质的用途主要取决于物质的性质，根据物质想性质推断其用途．小苏打能和酸反应生成气体，熟石灰和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，二氧化碳密度比空气大且不燃烧不支持燃烧，食盐有咸味．
【解析】
（1）食盐有咸味，无毒，生活中常做调味品．
（2）二氧化碳不燃烧、不支持燃烧，且密度比空气大，故可用于灭火．
（3）熟石灰是一种便宜的碱，能和空气中的二氧化碳反应生成坚硬的碳酸钙，可做建筑材料．
（5）小苏打是碳酸氢钠，能和面发酵后形成的酸反应生成二氧化碳，使食品疏松多孔，可用的发酵粉的主要成分
故答案为：（1）④；（2）③；（3）②；（4）①．