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(2011•北海)下列食物中富含蛋白质的是( ) A.面包 B.鸡蛋 C.黄瓜 ...

(2011•北海)下列食物中富含蛋白质的是( )
可根据生命活动的六大营养素的食物来源进行分析解答. 【解析】 A、面包的主要成分是淀粉,淀粉属于糖类,所以错误. B、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质,所以正确. C、黄瓜中所含的主要营养素是维生素,所以错误. D、花生油中主要含有的营养素是油脂,所以错误. 故选B.
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