Question

（2011•北海）化学与生括、生产密切相关．请从①白醋 ②活性炭 ③熟石灰 ④小苏打中选择适当的物质填空（填序号）
（1）中和酸性土壤的物质是

；
（2）除去冰箱异味可用

；
（3）可用于焙制糕点的物质是

；
（4）除去水垢应选用

．

Answer

根据物质的性质进行分析，白醋含醋酸，能与水垢的成分碳酸钙和氢氧化镁反应生成易溶于水的物质，活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，熟石灰具有碱性，常用于改良酸性土壤，小苏打碳酸氢钠是发酵粉的主要成分．
【解析】
（1）熟石灰具有碱性，常用于改良酸性土壤，所以本题答案为：③；
（2）活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，可除去冰箱异味，所以本题答案为：②；
（3）小苏打是发酵粉的主要成分，可用于焙制糕点，所以本题答案为：④；
（4）白醋含醋酸，能与水垢的成分碳酸钙和氢氧化镁反应生成易溶于水的物质，从而除去水垢，所以本题答案为：①．