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(2009•肇庆)下列物质的主要成分是糖类的是( ) A.大米 B.鸡蛋 C.牛...

(2009•肇庆)下列物质的主要成分是糖类的是( )
A、根据大米中所含的主要营养素种类判断. B、根据鸡蛋中所含的主要营养素种类判断. C、根据牛奶中所含的主要营养素种类判断. D、根据油脂的分类判断. 【解析】 A、大米中所含的主要营养素是淀粉,淀粉属于糖类,所以正确. B、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质,所以错误. C、牛奶中所含的主要营养素是蛋白质,所以错误. D、油脂分为动物脂肪和植物油,花生油是植物油,所以错误. 故选A.
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考点分析:
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(2009•肇庆)下列变化属于物理变化的是( )
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有一瓶因保存不当而部分变质的氢氧化钠固体(假设杂质只有碳酸钠),为测定其组成,称取一定质量固体样品,向其中滴加溶质质量分数为7.3%的稀盐酸,放出二氧化碳气体质量与加入稀盐酸的质量关系如右图所示.试求:
(1)样品中碳酸钠的质量是多少克?它消耗的盐酸的质量是多少克?
(2)样品总质量是多少克?
(3)样品恰好完全反应时,所得溶液的溶质质量分数是多少?

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震惊全国的“三鹿奶粉”事件中的罪魁祸首是三聚氰胺(分子结构如图).三聚氰胺是一种重要的化工原料,由于其含氮量高,且目前国际上又通用“测氮法”标定牛奶中蛋白质含量,于是一些不法商人就将其混入奶粉中以“提高”奶粉的品质.
(1)三聚氰胺的化学式为:______
(2)三聚氰胺中氮元素的质量分数为______(保留一位小数)
(3)奶粉中蛋白质含量为15~20%,蛋白质中含氮量平均为16%,若不法分子在某品牌奶粉1袋(400 g)中加了1 g三聚氰铵,相当于增加了______g蛋白质.
(4)该事件后,许多人“谈化学物质色变”.请从“化学物质与人类社会的关系”角度,谈谈你对化学物质的认识(一句话即可)______

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(2010•阜新)松花皮蛋是我们喜爱的食品.某小组同学查阅资料得知,制皮蛋料泥的原料主要是:生石灰、纯碱、草木灰(含K2CO3)等.同学们对料泥进行了如下探究:
[猜想]猜想I:料泥的主要成份是Ca(OH)2、NaOH、KOH、CaCO3、灰粉;
猜想Ⅱ:料泥的主要成份是NaOH、KOH、Na2CO3、CaCO3、灰粉.
[实验与现象]实验过程与现象如图:
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[问题与讨论]
(1)步骤②中所需要的玻璃仪器有:烧杯、玻璃棒、______,玻璃棒在步骤②中的一种作用______
(2)步骤③的现象说明滤渣中含有:______(写化学式).
(3)请写出步骤①发生的任意两个反应的化学方程式:____________
(4)由上述实验现象推断,猜想______是正确的,其理由是______
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请根据图示回答下列问题:
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(1)写出图中标号的仪器名称:①______,②______
(2)实验室欲用高锰酸钾制取氧气,应选择的气体发生装置是______,产生氧气的化学方程式为______ K2MnO4+MnO2+O2↑; 查看答案
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