Question

雪碧是生活中常见的饮料，其中含有水、二氧化碳和柠檬酸等物质．
（1）观察一瓶雪碧，未见气泡；打开雪碧瓶盖时会冒出大量气泡．请分析其原因．
（2）某同学采用了两种方法确认雪碧中溶解了CO₂，请对此做出评价并简述理由．

	实   验  操  作	评 价 及 理 由
方案一	打开新鲜雪碧的瓶塞，用带单孔塞的导管将冒出的气体通入澄清的石灰水中
方案二	用试管取新鲜的雪碧少量，滴入几滴紫色石蕊试液

Answer

（1）根据气体的溶解度受压强影响的情况回答．
（2）方案一、根据二氧化碳与氢氧化钙溶液反应生成碳酸钙沉淀和水的性质回答．
方案二、根据紫色的石蕊试液遇到所有的酸性溶液都变红的性质回答．
【解析】
（1）气体的溶解度随压强的减小而减小，当打开瓶盖时，压强减小，气体的溶解度减小，二氧化碳从溶液中逸出而看到大量气泡．
（2）方案一、二氧化碳与氢氧化钙溶液反应生成碳酸钙沉淀和水，将气体通入澄清的石灰水，如石灰水变浑，则证明气体是二氧化碳，方案正确．
方案二、紫色的石蕊试液遇到所有的酸性溶液都变红，雪碧中有柠檬酸存在，它也可以使紫色石蕊试液变红，所以方案不正确．
故答案为：（1）气体的溶解度与压强有关：压强减小，气体的溶解度减小．未打开瓶盖时，由于压强没有变，所以看不到气泡；当打开瓶盖时，压强减小，气体的溶解度减小，二氧化碳从溶液中逸出而看到大量气泡．
（2）方案一：方法正确．因为二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊
方案二：方法不正确．因为雪碧中有柠檬酸存在，它也可以使紫色石蕊试液变红．