．
（2）黄蜂毒刺呈碱性，若某人被黄蜂蜇了，可用上述
物质涂在皮肤上．
考点分析：
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小明在凉拌紫甘蓝时，加入一些食醋，发现紫甘蓝变红了．他想这是不是巧合呢？于是又取紫甘蓝的汁液重复加食醋，现象相同，他又在紫甘蓝汁液中加入一些纯碱，结果发现紫甘蓝汁液变绿，请你和小明一起解决下列问题：
（1）食醋的pH______7（填“＜”“=”或“＞”），纯碱属于______（填“酸”、“碱”或“盐”）类化合物．
（2）结合小明的实验，请你联想紫甘蓝汁液的用途______．
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（2009•肇庆）请回答家庭生活中的问题：
（1）除去铁锅中的铁锈应选______（填序号）：①食盐 ②白酒 ③食醋．
（2）家里炒菜时油锅着火，最好的灭火方法是______．
（3）某些食品包装中有一小袋干燥剂（成分为生石灰），它吸收水蒸汽的化学方程式为______；若将其投入水中并滴入紫色石蕊试液，溶液变______色．
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（2005•湖北）稀释浓硫酸时，一定要（ ）
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（2005•佛山）酒家在发酵面团中加入某种物质揉和，既能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面团中的酸，该物质可能是（ ）
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（2009•湛江模拟）荔枝种植是广东农业的“亮点”之一．某农民种植的荔枝因欠缺磷肥和氮肥而出现生长较慢，叶色泛黄，且产量低的现象．下列肥料最适合他用的是（ ）
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