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下表是小明为更好迎接中考制定的食谱单： 主食 米饭 副食 烧鸡块、咸鸭蛋、糖醋鱼...

下表是小明为更好迎接中考制定的食谱单：
主食米饭
副食烧鸡块、咸鸭蛋、糖醋鱼、麻辣豆腐
饮料牛奶
为使营养均衡，你觉得还要补充（ ）
在食谱中，米饭中主要含有糖类，烧鸡块中主要含有蛋白质，咸鸭蛋中主要含有蛋白质和无机盐，糖醋鱼中主要含有蛋白质和糖类，麻辣豆腐中主要含有蛋白质，牛奶中主要含有蛋白质，缺乏的是维生素． 【解析】 根据食谱中的食物种类判断，缺乏的营养素是维生素，维生素主要存在于蔬菜和水果中，为使营养均衡，还要补充含有维生素的食物． A、牛杂中主要含有蛋白质，所以错误． B、白灼沙虾中主要含有蛋白质，所以错误． C、清水菜心中主要含有维生素，所以正确． D、雪糕中主要含有水及少量的糖和蛋白质等，所以错误． 故选C．
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考点分析：
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