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“三聚腈氨奶粉”事件,一波未平,一波又起.某检测站对某品牌奶粉进行检测.取该奶粉...

“三聚腈氨奶粉”事件,一波未平,一波又起.某检测站对某品牌奶粉进行检测.取该奶粉样品100g,使其中蛋白质中的氮元素完全转变成氨气,用50g溶质质量分数为9.8%的稀硫酸恰好完全吸收______.计算并回答下列问题:
(1)产生氨气的质量.
(2)该奶粉中含氮元素的质量分数.
(3)奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每100g奶粉中含蛋白质12g-25g. 蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则合格奶粉中氮元素的质量分数范围为______;通过对比说明上述检测的奶粉是否合格?
(1)欲正确解答本题,需根据化学方程式得出各物质之间的质量比,列出比例式,通过计算得出所需物质的质量.然后根据溶质质量分数公式计算即可. (2)根据化学方程式的计算出奶粉样品100g中蛋白质中的氮元素完全转变成氨气的质量,然后再求出100g奶粉中氮元素的质量,最后求出该奶粉中含氮元素的质量分数. (3)根据已知条件计算出合格奶粉中氮元素的质量分数范围,再与该奶粉中的含氮元素的质量分数比较即可. 【解析】 (1)设产生氨气的质量为x, 2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4 34   98 x   50g×9.8% ∴ 解之得:x=1.7g. (2)该奶粉中含氮元素的质量分数为:=1.4%. (3)由题意可知,奶粉中蛋白质含量的国家标准为:12%~25%, 故合格奶粉中氮元素的质量分数范围为:12%×16%~25%×16%, 即:1.92%~4%, 因为1.4%<1.92%,故奶粉不合格. 答:(1)产生氨气的质量为1.7g;(2)该奶粉中含氮元素的质量分数为1.4%;(3)合格奶粉中氮元素的质量分数范围为1.92%~4%,因为1.4%<1.92%,故奶粉不合格.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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