（2006•北京）传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中...

（2006•北京）传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的冰，夏日曝晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质．假设用醋酸的质量分数为3%的半成醋，生产500g 5.4%的优级醋，过程中醋酸没有损失，捞出的冰和蒸发的水的总质量为（）

A．500g

B．400g

C．200g

D．100g

通过蒸发水分或捞出醋中的冰的方法可使质量分数为3%的醋酸变成5.4%的醋酸，此过程中醋酸的质量不变，根据这一不变量可利用5.4%的优级醋的质量计算需要半成醋的质量，二者质量差即为捞出冰和蒸发水的质量．【解析】设3%的半成醋的质量为x x×3%=500g×5.4% x=900g 捞出的冰和蒸发的水的总质量=900g-500g=400g 故选B．

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考点分析：

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