Question

下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明．

配料	氯化钠、碘酸钾
含碘量	（20mg～40mg）/kg
贮藏指南	避热、避光、密封
食用方法	勿长时间炖炒

试回答：
（1）已知碘酸钾的化学式KIO₃，则碘酸钾中碘元素的化合价为

．
（2）由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一是

．
（3）根据你们生活经验写出碘酸钾的两点物理性质

、

．

Answer

（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，进行解答；
（2）根据题中信息 贮藏方法；避光，避热，食用方法，勿长时间炖炒，进行解答；
（3）根据食盐的物理性质进行分析推测．
【解析】
（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得碘酸钾中碘元素的化合价为：（+1）+x+（-2）×3=0，
则x=+5；故答案为：+5；
（2）根据题中信息 贮藏方法；避光，避热，食用方法，勿长时间炖炒，推测碘酸钾的化学性质为受热易分解；
故答案为：受热易分解；
（3）根据食盐的物理性质进行分析推测碘酸钾的物理性质：白色固体（无色晶体）；能溶于水；
故答案为：白色固体（无色晶体）；能溶于水．