食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品对人体有害的是（） A．用硫磺...

食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品对人体有害的是（）

A．用硫磺熏制辣椒、木耳

B．在食品中大量添加色素

C．蒸馒头时加入适量的纯碱

D．用含亚硝酸盐的工业用盐腌制蔬菜

A、根据硫磺有毒进行分析， B、根据摄入色素过多会影响健康进行分析， C、根据碳酸钠会与有机酸反应产生二氧化碳进行分析， D、根据亚硝酸钠有毒进行分析，【解析】 A、硫磺属低毒危险化品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故A错误， B、过量的食用色素对人的健康不利，故B错误， C、碳酸钠和有机酸反应产生的二氧化碳会使蒸出的馒头疏松多孔，故C正确， D、亚硝酸钠有毒，不能食用，故D错误，故选C．

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考点分析：

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（2005•南京）下列关于元素与人体健康关系的叙述中，不正确的是（）

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C．缺碘易患坏血病

D．缺锌会引起生长迟缓．发育不良

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下列对化学用语的说明中，不正确的是（）

A．2H：表示2个氢原子

B．O₂：可表示1个氧分子由2个氧原子构成

C．SO₄^2-：表示1个四氧化硫分子

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A．

B．

C．

D．

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（2007•温州）英国科学家发现，玻璃中加入氧化钒可以有选择地吸收和反射光线．二氧化钒（VO₂）中，氧元素的化合价为-2，则钒元素的化合价为（）

A．-3

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品对人体有害的是（ ） A．用硫磺...

食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品对人体有害的是（） A．用硫磺...