（2010•娄底）均衡膳食，有利于人体健康．临近中考，小明为了给自己增加营养，制...

（2010•娄底）均衡膳食，有利于人体健康．临近中考，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：

营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（）

A．凉拌黄瓜

B．红烧排骨

C．烧豆腐

D．炒鸡蛋

可根据营养素在食物中存在来源进行分析，维生素在蔬菜和水果中含量比较多．【解析】 A、黄瓜属于蔬菜水果类，富含维生素，所以正确． B、红烧排骨属于肉类，主要含蛋白质和油脂，故不可选． C、豆腐含蛋白质及无机盐丰富，故不可选． D、鸡蛋主要含蛋白质丰富，故不可选．故选A

考点分析：

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B．Zn

C．N₂

D．CO

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B．165

C．277

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