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下列变化过程中，都属于物理变化的是（ ） A．牛奶变酸、煤气爆炸 B．晾干咸菜表...

下列变化过程中，都属于物理变化的是（ ）
化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成． 【解析】 A、牛奶变酸过程中有新物质生成，属于化学变化；煤气爆炸能生成水和二氧化碳，属于化学变化．故选项错误； B、晾干咸菜表面析出食盐晶体的过程中没有新物质生成，属于物理变化；木炭吸附臭味的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项正确； C、自制冰块的过程中没有新物质生成，属于物理变化；酸液使紫色石蕊变红的过程中有新物质生成，属于化学变化．故选项错误； D、糯米酿酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变化；干冰灭火的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误． 故选B．
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