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小红通过查阅资料得知:红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素.花青素遇酸性溶液...

小红通过查阅资料得知:红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素.花青素遇酸性溶液就变红,遇碱性溶液就变蓝,于是她选做了如下实验:用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里,喇叭花很快变蓝,她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中,喇叭花变成了红色,根据上述现象回答:
(1)肥皂水的pH
7(填“>”“=”“<”)测定溶液的pH最简便的方法是使用

(2)小红选用的调味品可能是

(3)如果小红将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显
色.
(4)喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的
性质相似.
石蕊试液遇酸性溶液变红,遇碱性溶液变蓝,遇中性溶液不变色.当溶液的PH大于7时,呈碱性. 【解析】 (1)花青素遇碱性溶液变蓝.紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里,喇叭花很快变蓝,说明肥皂水显碱性,PH>7,测定溶液酸碱度的简单方法是用pH试纸测定. 故填:>;pH试纸测定. (2)小红选用的调味品应该显酸性,可能是食醋.故填:食醋. (3)纯碱溶液显碱性,如果将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显蓝色.故填:蓝. (4)喇叭花汁液的性质与石蕊试液相似.故填:紫色石蕊试液.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:填空题
  • 难度:中等

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