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某食谱为米饭、红烧肉、煎鸡蛋、豆腐鱼头汤.该食谱最缺少的营养素是( ) A.糖类...

某食谱为米饭、红烧肉、煎鸡蛋、豆腐鱼头汤.该食谱最缺少的营养素是( )
根据人体生命活动所需的六大营养素及营养素的食物来源进行分析解答. 【解析】 人体所需需的六大营养素有糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐. 米饭中富含糖类,红烧肉中富含蛋白质和油脂,煎鸡蛋富含蛋白质,豆腐鱼头汤富含蛋白质,钙元素,还缺少维生素的食物. 故选C
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下列有关氧气说法正确的是( )
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(2010•南通模拟)某班同学在做完“二氧化碳的制取和性质”实验后,废液缸中盛有大量的盐酸与氯化钙的混合溶液(不考虑其它杂质).为了对废液进行处理,某同学做了如下实验:取废液缸上层清液20.0g于烧杯中,逐滴滴入溶质质量分数为5.3%的碳酸钠溶液至过量,滴入碳酸钠溶液质量(/g)与生成沉淀的质量(/g)的变化关系如图所示.(计算结果精确到0.1%)
求:(1)当废液中盐酸完全反应时,生成的二氧化碳的质量.
(2)实验过程中实际参加反应的碳酸钠溶液的质量为多少?
(3)当废液中两种物质刚好消耗完毕时,所得溶液中氯化钠的质量分数.

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(2010•南通模拟)铁是人体不可缺少的微量元素,主要以+2价Fe的形式存在于人体血红蛋白中的血红素内.
(1)血红蛋白的相对分子质量为68000,经测定其中铁的质量分数为0.33%,则每个血红蛋白分子中铁的原子个数为______
(2)缺铁会引起贫血,正常人每天适宜摄入14 mg左右的铁,在酱油中加入如铁强化剂乳酸亚铁(化学式为C3H5O32Fe,相对分子质量是234),是我国为解决缺铁性贫血而实施的项目.
①乳酸亚铁中铁元素的质量分数为______
②国家规定铁强化剂酱油中铁的含量为22.4 mg/100mL左右(实际为22.25mg~25.3mg),则每1 L铁强化剂酱油中应含乳酸亚铁的质量约为______g;
③通过正常饮食可补充人体所需的80%左右的铁,其余可通过服用含铁食品或药物缓慢补充.若除正常饮食补充铁外,其余补充的铁均来自于铁强化剂酱油.则正常人每天应食用铁强化剂酱油约______mL.
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