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(2009•南京一模)生活中处处有化学.下列说法不正确的是( ) A. B. C...

(2009•南京一模)生活中处处有化学.下列说法不正确的是( )
A、根据维生素的食物来源进行解答. B、根据油脂的生理作用进行分析. C、根据碘的生理作用进缺乏症进行分析. D、甲醛有毒,可以做防腐剂,但不能作食品的防腐剂. 【解析】 A、维生素主要存在于新鲜的蔬菜和水果中,所以正确. B、油脂的主要作用可提供能量,过多摄入会滞留体内,使人发胖,导致好多疾病,所以要合理摄入.正确. C、碘是合成甲状腺激素的元素,缺少会患甲状腺肿大.正确. D、甲醛有毒,会使蛋白质变性,影响食物口感,所以甲醛不能作食品的防腐剂,错误. 故选D
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