Question

（2009•潍坊）日常生活中的一些小窍门或小常识往往包含着一些化学原理．下列做法正确的是：①油锅着火时迅速加入大量青菜灭火：②甩钢丝球擦洗铝锅上的污垢：③用热的纯碱水洗涤铁锅上的油污：④煤气泄漏及时打开换气扇排气（ ）

A．①②

B．①③

C．②③

D．②④

Answer

可以根据物质的性质进行分析、判断，灭火就是破坏燃烧的条件，铝在空气中能生成致密的氧化物保护膜，纯碱能用于清洗油污，煤气属于可燃性气体，可燃性气体不纯时加热或点燃可能会发生爆炸．
【解析】
①加入青菜能起到降温作用，能使燃着的油熄灭，正确，②铝锅表面有一层致密的氧化物薄膜，对铝锅起到保护作用，如果用钢丝球擦洗，可能把氧化物薄膜擦去，不正确，③纯碱能除去铁锅上的油污，加热能加快反应速率，正确，④煤气泄漏时不能打开换气扇，否则可能发生爆炸，不正确，观察选项，故选B．