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(2008•南京)下列做法不会危及人体健康的是( ) A.把霉变大米淘净后继续食...

(2008•南京)下列做法不会危及人体健康的是( )
A、根据霉变的大米中会产生毒素的情况判断. B、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断. C、根据补钙剂可以补充人体所需的钙元素进行判断. D、根据聚氯乙烯会产生氯化氢气体进行判断. 【解析】 A、霉变的大米中产生了黄曲霉素,它有毒,不能食用,故A错误, B、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故B错误, C、根据医嘱合理的食用补钙剂可以补充人体的钙元素,故C正确, D、聚氯乙烯塑料制品在较高温度下,如50℃左右就会慢慢地分解出氯化氢气体,这种气体对人体有害,因此聚氯乙烯制品不宜作为食品的包装物,故D错误, 故选:C.
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