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苏丹红一号(分子式为C16H12N2O)是一种增色剂,添加在辣椒粉等调味品中能使...

苏丹红一号(分子式为C16H12N2O)是一种增色剂,添加在辣椒粉等调味品中能使食品色泽鲜亮持久.研究表明,苏丹红一号有致癌作用,目前世界各国都禁止将其作为食品添加剂使用.计算:
(1)苏丹红一号的相对分子质量为 ______
(2)苏丹红一号中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比为 ______
(3)苏丹红一号中碳元素的质量分数为 ______
(4)24.8g苏丹红一号中含氮元素 ______g
(5) ______g苏丹红一号中含碳元素96g.
(1)根据苏丹红一号的分子式可知,其相对分子质量=(碳的相对原子质量×碳原子个数)+(氢的相对原子质量×氢原子个数)+(氮的相对原子质量×氮原子个数)+(氧的相对原子质量×氧原子个数); (2)苏丹红一号中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比为:(碳的相对原子质量×碳原子个数):(氢的相对原子质量×氢原子个数):(氮的相对原子质量×氮原子个数):(氧的相对原子质量×氧原子个数); (3)苏丹红一号中碳元素的质量分数为:×100%; (4)根据“24.8g×苏丹红一号中氮元素的质量分数”计算; (5)根据“96g÷苏丹红一号中碳元素的质量分数”计算. 【解析】 (1)C16H12N2O的相对分子质量=12×16+1×12+14×2+16=248; (2)C16H12N2O中碳、氢、氧、氮元素的质量比=(12×16):(1×12):(16×1):(14×2)=48:3:4:7; (3)C16H12N2O中碳元素的质量分数=×100%=77.4%; (4)24.8g苏丹红一号中含氮元的质量为:24.8g×=2.8g; (5)96g÷=124g. 故答案为:(1)248;(2)48:3:4:7;(3)77.4%;(4)2.8g;(5)124.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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