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(2006•江西)茶叶中含有的茶多酚有益人体健康.茶多酚是一种白色粉末,易溶于热...

(2006•江西)茶叶中含有的茶多酚有益人体健康.茶多酚是一种白色粉末,易溶于热水,易氧化变色,略有吸水性.实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为:
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(1)请写出上述实验过程中的操作名称:操作①
,操作②

(2)保存茶多酚晶体时应注意
茶多酚易溶于热水,易氧化变色,略有吸水性.提取时,把茶多酚溶于热水,过滤除去废渣,再蒸发结晶得到固体茶多酚.保存时应根据茶多酚的性质进行考虑. 【解析】 (1)要除去茶渣,茶渣是不溶性固体,可以使用过滤的方法除去,要从茶多酚的水溶液中得到茶多酚晶体,可以使用蒸发的方法,故填:过滤、蒸发; (2)茶多酚易氧化变色,略有吸水性,所以应密封保存,故填:密封保存.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:填空题
  • 难度:中等

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