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(2010•萝岗区一模)蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水六大类通称为营养素...

(2010•萝岗区一模)蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水六大类通称为营养素,是人类维持生命和健康的必需物.下列常见物质:①面粉 ②花生 ③鸡蛋 ④红萝卜 ⑤瘦猪肉,含有较丰富蛋白质的是( )
根据面粉、花生、鸡蛋、红萝卜、瘦猪肉中含有的主要营养素和种类判断. 【解析】 ①面粉中主要含有淀粉,淀粉属于糖类,②花生中主要含有油脂和蛋白质,③鸡蛋中主要含有蛋白质,④红萝卜中主要含有维生素,⑤瘦猪肉中主要含有蛋白质,所以②③⑤正确. 故选D.
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考点分析:
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