Question

（2011•福州质检）木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，它和蔗糖的溶解度曲线如图所示．下列叙述错误的是（ ）

A．20℃时，木糖醇的溶解度小于蔗糖的溶解度

B．30℃时木糖醇的饱和溶液升温会变为不饱和溶液

C．30℃时，木糖醇饱和溶液和蔗糖饱和溶液的溶质的质量分数相等

D．60℃时，100g水中加入100g木糖醇，充分搅拌，得到的是不饱和溶液

Answer

木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，由它和蔗糖的溶解度曲线图可知：20℃时，木糖醇的溶解度小于蔗糖的溶解度；30℃时木糖醇的饱和溶液升温会变为不饱和溶液；30℃时，木糖醇饱和溶液和蔗糖饱和溶液的溶质的质量分数相等等信息．
【解析】

A、20℃时，木糖醇的溶解度小于蔗糖的溶解度，说法正确，故A正确；
B、30℃时木糖醇的饱和溶液升温会变为不饱和溶液，说法正确，故B正确；
C、30℃时，由于该温度下两者的溶解度相等，木糖醇饱和溶液和蔗糖饱和溶液的溶质的质量分数相等，说法正确，故C正确；
D、60℃时，100g水中加入100g木糖醇，充分搅拌，得到的是不饱和溶液，说法错误，因为100g木糖醇只会溶解90克，则得到的是饱和溶液，故D错误．
故选D．